MUSTAFA ÖZKE

MUSTAFA ÖZKE

ya siz!

14 Ekim 2019 - 09:03

otuz
yılda
çok vali
gördüm!
 
***
 
fevzi
yetkiner'i
bilirim
örneğin...
 
***
 
ama
recep
birsin özen'in
haberlerini
yazmışlığım
daha fazladır!
 
***
 
1989
ve sonrası
yıllarda hiç
lezzet festivali
haberi yapmadım
çünkü yoktu!
 
***
 
oysa o
yıllarda da
kebap vardı
şalgam vardı
portakal vardı!
 
***
 
hatta
benim
bilmediğim
daha neler
varmış da hiç
haberim yokmuş!
 
***
 
adana
o kadar
ürün zengini
bir kentmiş ki
bu zenginliği bir
festival anlamında
hiç kimse ortaya
çıkarmayı akıl
etmemiş, ne yazık!
 
***
 
ta ki
mahmut
demirtaş
adana'ya
gelene kadar!
 
***
 
vali
mahmut
demirtaş
adana'ya ait
ürün isimlerini
sayarken bazılarını
hayretle dinledim!
 
***
 
bakın
neler
varmış;
mezla
balı...
kötün
domatesi!
siz duydunuz mu?
ben hiç duymadım!
 
***
 
tapan
bıçağı...
çeralan
cevizi!
 
***
 
sedir
mantarı...
karpuz
pekmezi!
 
***
 
kozan
hurması...
tufanbeyli
fasulyesi!
 
***
 
taş
kadayıf,
halka
lokma
karakuş
tulumba
tatlıları!
 
***
 
karaisalı
biberi...
saimbeyli
kirazı!
 
***
 
bicibici
içli köfte
analı kızlı
aşlama, şırdan
biber salçası!
 
***
 
adana
böreği...
mayer
limonu!
hanyeri balı
çerkez peyniri,
kuytucak narı!
 
***
 
adana
karpuzu,
kozan
portakalı...
biber salçası,
narenciye balı!
bunları biliyordum
ama kimse çıkıp da
festivalini yapmadı!
 
***
 
vali
mahmut
demirtaş, bu
32 ürünün dünya
gastronomi listesine
girmesi için patent ve
marka kurumuna baş
vurduklarını söyleyince
çok heyecanlandım!
 
***
 
çok geç
kalınmış
bir başvuru...
 
***
 
dedim ya
o kadar
vali gördüm!
keşke 30 yıl
önce gördüğüm
vali yapsaydı böyle
bir başvuruyu ve biz
bugün adana için
daha farklı festivalleri
konuşabilseydik!
 
***
 
sadece
lezzet festivali
için yazdım bunları!
vali demirtaş'ın
prestij projelerini
kalkınma programını
ve vizyon hamlelerini
yazsam yerim yetmez!
 
***
 
adana için
bir adanalıdan
daha çok çalışan
orkestra şefi gibi
valisi var bu kentin
festivalde gördük!
performansına ve hızına
bürokratları yetişemiyor!
 
***
 
düşünün!
lezzet festivali
daha dün bitti...
vali demirtaş
önümüzdeki yılın
plânını hazırlıyor
gördüm!
 
***
 
ya siz!
sahi
adana
için siz ne
yapıyorsunuz?
 

YORUMLAR

  • 0 Yorum