MUSTAFA ÖZKEADANA (GÜNAYDIN) – Seyhan Ziraat Odası Başkanı Cahit İncefikir, 2000 yılında 92 milyon dekar alanda buğday ekimi yapılırken, bu rakamın 2017 yılında 77 milyon dekara düştüğünü belirterek, “Sulu tarım alanlarında diğer tarım ürünlerinin kârlılık oranının yüksek olmasından dolayı buğday, artık kıraç alanların ürünü ya da münavebe ürünü olarak görülüyor.” dediCahit İncefikir, “Bunun için buğdaya yapılan destekler bölgesel olarak yeterli yağış altında, sulu-kurak farklılıkları dikkate alınarak artırılmalıdır. Üretimde yağışa bağlı olarak görülen dalgalanmaları azaltmak için kuru tarımda uygulanması gereken yetiştirme tekniklerine önem verilmeli, sulama imkânlarını artırmak için yatırımlar hızlandırılmalıdır. Tarımsal desteklerin çiftçilerin üretime başlamadan önce verilmesini sağlayacak bir sistem geliştirilmelidir.” diye konuştuPEK ÇOK SEKTÖRÜN ANA MADDESİBuğdayın pek çok sektörün ana maddesi olduğunu vurgulayan Cahit İncefikir, “Karbonhidrat kaynağı olan buğday, un haline getirilerek ekmek ve diğer unlu gıdaların imalatında kullanıldığı gibi bulgur, makarna, irmik, bisküvi gibi çok değişik ürünler şeklinde günlük beslenmemizde yer almaktadır. Öğütme teknolojisi sonucunda ortaya çıkan kepek ve diğer yan ürünler ile düşük kaliteli buğdaylar ise hayvan yemi olarak kullanılmaktadır.” şeklinde konuştu.RUSYA BAŞ İHRACATÇIEn fazla buğday ithalatı yapan ülkelerin Mısır ve Endonezya olduğunu kaydeden İncefikir, şunları söyledi: “Dünyada buğday üretim miktarları incelendiği zaman Çin, Hindistan, Rusya ve Ukrayna’da üretim artarken Avustralya, Kanada’da üretim düşüş göstermiştir. Türkiye dışarıdan önemli miktarda buğday ithal etmesine karşın, az miktarda da olsa buğday ihracatı yapmaktadır. 2017 yılında 42 bin ton buğday ihraç edilmiştir. Buğday ithal ettiğimiz ülkeler arasında Rusya 2017 yılında yüzde 59’luk, 2018 yılının ilk yarısında ise yüzde 78’lik oranla ilk sırada yer almaktadır. Rusya dünyada en fazla buğday ihracatı yapan ülkedir. Dünya buğday ticaretinde önemli bir paya sahip ülkeler, üretimlerinin büyük bölümünü ihraç ediyorlar.”
ADANA
03 Eylül 2018 - 08:56
Buğdayı unuttuk!
Seyhan Ziraat Odası Başkanı İncefikir, sulu tarım alanlarında diğer tarım ürünlerinin kârlılık oranının yüksek olmasından dolayı buğdayın artık kıraç alanlara kaydığını söyledi
ADANA
03 Eylül 2018 - 08:56