Kıyma çekme rezaleti

Haydar ŞENGÜL
ADANA(GÜNAYDIN)- Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur'un, "Her 'et çekilir' yazılı yerlere
etinizi teslim etmeyin, kıyma çektirmeyin" uyarısı dikkate alınmadı, kadın kuaförlerinin ve kırtasiyecilerin
bile kıyma çektiği görüldü. Oda Başkanı Yağmur, "Denetimlerimizde kasaplar dışında kıyma çekenleri
ikaz ettik. Vatandaşın sağlığı ile oynatmayız" dedi.
Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, tüm yaptıkları uyarılara rağmen işi kasaplık olmayan çok
sayıda kişinin hijyenik olmayan bir çok yerde kıyma çekimi yaptıklarını tespit ettiklerine dikkat çekti.
Kurban Bayramı öncesi vatandaşların hijyenik ortamlarda et çektirmelerini saglamak adına odaya kayıtlı
tüm kasapları gezip koronavirüs tedbirleri kapsamında uyardıklarını ifade eden Yağmur, şunları söyledi:
"Esnafımızı, sağlıklı ortamlarda hizmet verebilmek adına iş yerlerini dezenfekte edip Kurban Bayramına
hazır hale getirdik. İş yerlerinde dolaplar boşaltılıp, soğuk hava depoları ve et çekme makineleri tek tek
temizlik aşamasından geçirilip vatandaşlarımıza 4 gün boyunca hizmet vermek için korona tedbirleri
doğrultusunda esnafımız hazırdı. Ama maalesef kasapların dışında yaptığımız denetimlerde mahalle
aralarında hiç de hijyenik olmayan sağlıksız ortamlarda kıyma çekimi yapıldığını gördük. Bunların
arasında kadın kuaföründen, kırtasıyicesine kadar çok sayıda meslek sahibi bulunuyor. "
Kurban Bayramı boyunca yaptıkları denetimler de vatandaşın sağlığı ile oynayan bu kişileri ikaz
ettiklerini de belirten Yağmur, "Bunlara gerekli uyarılarımızı yapıp yazıları ve çekim makinalarını
kaldırmalarını istedik. Üç beş kuruş kazanacaklar diye vatandaşın sağlığı ve canıyla oynatmayız.
Vatandaşlarımızın uyarılarımıza uymayarak kendi sağlıklarını hiçe saymaları ayrıca bizi üzmüştür" dedi.