Çukurova'da kuzugöbeği mantarının hasadı başladı

MUSTAFA ÖZKE
 
 
Adana Orman Bölge Müdürü Mahmut Yılmaz, Karaisalı, Feke ve Pos Orman İşletme Müdürlükleri dâhilindeki orman köylülerince her yıl bahar aylarında yapılan kuzugöbeği mantarı hasadı başladığını belirterek, mantar meraklılarının ve özellikle orman köylüsünün mantar zehirlenmelerine karşı çok dikkatli olmaları gerektiğini söyledi.
Kuzugöbeği mantarının toplanmasıyla ilgili bilgi veren Orman Bölge Müdürü Mahmut Yılmaz, “Bu mantar sahte kuzugöbeği ebesi ile karıştırılmamalı, Şube Müdürlüğümüzün kontrolleri sırasında gerçeğinin yanında sahtesine de rastlandı, ihracat değerinin fazla olması nedeniyle orman köylümüze ek gelir sağlayan bu mantarın yayılış gösterdiği alanlarda neslinin tükenmemesi ve hatta çoğalmasının sağlanması için toplayan yerel halkı bilgilendirerek eğitiyoruz, virüs salgını nedeniyle 20 yaş altı ve 65 yaş üstü vatandaşlarımızın dışarı çıkmaması, diğerlerinin ise sosyal mesafeye uygun hareket ederek kalabalık oluşturmadan maske ve eldiven kullanmaları konusunda uyarılarda bulunuyoruz ” dedi.
 
MANTAR AVRUPA ÜLKELERİ İLE
AMERİKA'YA İHRAÇ EDİLİYOR
 
Öte yandan, önemli bir ihraç ürünü olan kuzugöbeği mantarı iç piyasadan ziyade Avrupa ülkelerine ve Amerika’ya ihraç ediliyor. Fakat bu yıl virüs salgınından dolayı ihracatta sıkıntılar olduğu için köylünün topladığı mantarı kurutarak ileride değerlendirecekleri ifade edildi.
OBM’ye bağlı Odun Dışı Ürün ve Hizmetler Şube Müdürlüğünce takip ve kontrolü yapılan ve halk arasında Kuzugöbeği olarak bilinen bu mantar türü ile ilgili olarak, bahar döneminde küçük gruplar halinde yetiştiği, ülkemizde mikorizal yaşam sürmeleri ve kültürü yapılamamasından ötürü sadece doğal ortamdan toplanarak tüketildiği, içeriğinde B1, B2 ve C vitaminleri ile yüksek miktarda kalsiyum, sodyum, çinko ve potasyum bulundurduğu ve bağışıklık sistemi üzerinde de güçlendirici bir etkiye sahip olduğu bilgisi verildi. Ayrıca, Prostat kanseri, Kansızlık, Diyabet, Karaciğer ve Kalp Hastalıkları ile Göz Hastalıklarından da koruduğu belirtildi.