PELİN ERKOCU
ADANA(GÜNAYDIN) - Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın sokakta süt satışına yasak getirmesi süt üreticisini tedirgin etti. II. Mahmut döneminden bu yana sokak aralarında satışı yapılabilen süt ve süt ürünlerinin artık son tüketiciye iletilmesi sağımdan sonra 24 saat içerisinde yapılabilecek. Yeni düzenleme ile birlikte çiğ süte özel ambalaj şartı da getirilirken, ambalajda, ürünün adı, üreticinin adı, soyadı ve ticari unvanı, adresi ve hayvancılık işletme numarası, sağım tarihi ve saati, son tüketim tarihi yer alacak.
Adana Sütçüler Yoğurtçular Peynirciler ve Şarkütericiler Odası Başkanı Memduh Özalp, Bakanlığın bu yasağının köylüleri hayvanlarını satacak duruma getirdiğini savundu.
“Seyyar sütçülere karşı yapılan bu tür kampanyaların arkasında büyük firmaların haksız rekabeti olduğunu düşünüyorum.” diyen Memduh Özalp, “Sokakta süt satışının engellenmesinden sonra köylülerimiz mağdur oldu. Çünkü geçimini bu işle sağlayanlar çoğunlukta. Geçen haftadan bu yana gelen çok kişi oldu. Telefonlarımız susmadı. Köylüler ineklerini elden çıkarmaya uğraşıyorlar. İneklerin ellerinde kalacağını düşünüyorlar. Esnafımız tedirgin…” şeklinde konuştu
KENDİNİZİ TANITIR MISINIZ?
48 yaşındayım. Evliyim ve iki çocuk babasıyım. Adana Sütçüler Yoğurtçular Peynirciler ve Şarkütericiler Odası başkanıyım. 2005 yılından bu yana oda başkanlığı yapıyorum. Daha önce denetim müdürlüğü yapıyordum.
YENİ YASAYI NASIL DEĞERLENDİRİYORSUNUZ?
Adana’da yaklaşık 2000’e yakın sütçü esnaflarımız mağdur oldu… Üyelerimizin çoğu toptan ve seyyar olarak süt satışı yapıyorlar. Ailelerinin geçimini bu şekilde sağlıyorlar.
Sütçü esnaflarımız yasaklanmamalar ve gerekli alt yapı olmadan köylerden gelen bu sütlerin yasaklanması ile büyük bir tedirginlik yaşadı. Adana ilimize bağlı köylerdeki sütlerin ne olacağı üyelerimizin adına oda başkanlığımızı da tedirgin ediyor… Bu kadar insan geçimini nasıl sağlayacak?
Köylüler mağdur oluyor geçen haftadan bu yana gelen çok kişi oldu. Telefonlarımız susmadı. Köylüler ineklerini elden çıkarmaya uğraşıyorlar. İneklerin ellerinde kalacağını düşünüyorlar. Esnafımız tedirgin…
İL GENELİNDE SÜT İHTİYACI KAPALI SÜTLERDEN Mİ SAĞLANIYOR SEYYAR SÜTÇÜLERDEN Mİ?
Adana’da süt ve süt ürünleri ihtiyaçlarının yüzde 60’nı seyyar sütçüler tarafından karşılanıyor. Adana halkı süt ve süt ürünleri tüketiminde tedirginlik ve tereddüt yaşamıyor. Güven ve sağlık açısından bu ürünlere güveniyorlar ve tüketiyorlar.
SİZCE NEDEN BİRDEN BU SATIŞLARA KISITLANMA GETİRİLDİ?
Seyyar sütçülere karşı yapılan bu tür kampanyaların arkasında büyük firmaların haksız rekabeti olduğunu düşünüyorum. Bu rekabete maruz bıraktıkları geçimlerini süt satarak sağlayan sütçü esnaflarımızın büyük mandıra ve firmalar tarafından istenmez duruma geldiklerini düşünüyoruz. Büyük balığın küçük balığı yuttuğu ortamda Adana’mızdaki sayılı süt ve süt ürünleri imalatı ve satışı yapan firmaların seyyar sütçü esnafına yardımcı olunacağını düşünerek gerekli alt yapının oluşturulması için çalışmalar yapılmasını talep ediyoruz.
KAYIT DIŞI SÜTÇÜ ESNAF ÇOK VAR MI?
Kayıt dışı olan esnafımız oldukça fazla… Kayıtsız esnafların tespit edilip kayıt altına alınması gerekli çalışmaların yapılması gerekiyor. SGK ve Bağ-Kur’lu esnaflara vergi konusunda kolaylık getirilmesi gerekiyor.
Esnafımız vergiler konusunda zorluk yaşıyor. Bu nedenle de kayıt olmaktan çekiniyor olabilir. Vergi kayıt işlemi yapılırken basit usule ve ya gelire tabi yapılmalı. Böyle olursa kayıt dışı olan esnafımız azalır… Basit usulde yıllık belirli bir ücret ödemeleri gerekiyor. Bu onları zorlamaz. Biraz daha esnek bir sistem hazırlanmalı bunu rica ediyoruz…
ODA OLARAK BAŞKA NE GİBİ BEKLENTİLERİNİZ VAR?
KOSGEB’den zaman zaman esnaflara tanınan kredi imkânından meslek odamıza kayıtlı sütçüler yoğurtçular peynirciler şarkütericiler olan üyelerimize de tanınmasını istiyoruz. Diğer meslek gruplarında olduğu gibi küçük esnafımıza da uzun vadeli kredi sağlanması gerekiyor.
Ayrıca bir sorun da bakanlığın çıkardığı yasa… Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın çıkarmış olduğu yasa gereği imalathanelerinde bazı düzenlemelerin yapılması gerekiyor esnafımız küçük esnaf olduğundan bu düzenlemelerin altından kalkamayacak olanlar olacak.
Üyelerimizin sağlığa uygun ortamda üretim yapıyorlar. Gerekli denetimleri sık sık yapıyoruz. Bunca yıllık imalatlarından kesinlikle hiç kimsenin şikâyeti olmamıştır. Bu vatandaşlarımız devletine vergisini veren SGK’lı eleman çalıştıran insanlar… Ruhsatları izin belgeleri, açma ruhsatları olan kişiler.
Yorumlar
Kalan Karakter: