Mevsim geçişlerinde vücudumuz, değişen hava koşullarına uyum sağlamaya çalışırken genellikle enerji kaybı, bağışıklık sisteminde zayıflama, ani kilo değişimleri ve ruh halinde dalgalanmalar yaşayabiliriz. Ancak sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyerek bu süreci daha dirençli bir şekilde atlatmak mümkündür. Güçlü bir bağışıklık sistemi için dengeli bir diyet ve yeterli beslenme alışkanlıklarının önemini göz ardı etmemeliyiz. Bunun yanı sıra, alkol ve sigara kullanımı, radyasyona maruz kalma, probiyotik eksikliği, yetersiz ve kalitesiz uyku, aşırı stres, sık antibiyotik kullanımı ve hareketsiz bir yaşam tarzının bağışıklık sistemini zayıflattığını unutmamalıyız.
Beslenmemizde nelere dikkat etmeliyiz?
Öncelikle, mevsime uygun taze sebze ve meyvelerle beslenerek diyetimizi daha çeşitli ve besleyici hale getirebiliriz. Vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengin olan bu besin gruplarını günlük olarak tüketmeliyiz. Günde 5 porsiyon meyve ve sebze yemeye özen göstermeliyiz. Öğünlerimizi planlarken protein, kompleks karbonhidratlar, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin besinler tercih etmeliyiz. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için sarımsak, zencefil, zerdeçal gibi yararlı besinlere mutfağımızda yer verebiliriz.
Protein ihtiyacımızı et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller, süt ve süt ürünleri gibi besinlerden karşılayabiliriz. Özellikle kış aylarında, güneş ışığına daha az maruz kaldığımız için vücutta D vitamini üretimi azalabilir. Bu durumda, D vitamini takviyesi için doktorunuza danışmak yararlı olabilir. Ayrıca, yoğurt, kefir, sirke ve turşu gibi probiyotikler sindirim sistemimizi destekleyerek genel sağlığımıza katkıda bulunur.
Tatlılar, şekerlemeler ve asitli içecekler gibi boş enerji kaynaklarından kaçınmalı, öğünlerimizde porsiyon kontrolüne dikkat etmeliyiz. Mevsim geçişlerinde sağlıklı ve dengeli beslenerek vücudumuzun direncini koruyabiliriz. Ayrıca, yeterince su tüketmeye özen göstermeli, bitki çaylarından ölçülü bir şekilde yararlanarak sağlığımıza katkı sağlayabiliriz.
Diyetisyen Mervan Dağ'ın bağışıklık güçlendirici ve lezzetli kış çayı tarifi:
Malzemeler:
1 Çubuk Tarçın
1 Tatlı Kaşığı Karanfil
1 Avuç Kuşburnu
1 Tutam Top Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Rendelenmiş Taze Zencefil
1 Tutam Toz Zerdeçal
2 Dilim Portakal veya Limon
2 Su Bardağı Su
Tarifi:
2 su bardağı suyu kaynatın. Su kaynamaya başladıktan sonra, çubuk tarçın, karanfil, kuşburnu ve karabiberi suya ekleyin. Yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatmaya devam edin. Karışımı ocaktan aldıktan sonra, rendelenmiş taze zencefil, toz zerdeçal ve dilim portakal veya limonu ekleyin. Çayınızı birkaç dakika demlemeye bırakın. Süzerek servis edin ve sıcak olarak tüketin. Afiyet olsun!
Bu kış çayı tarifi genel sağlığı destekleyici öneriler içermektedir. Hamilelik, emzirme dönemi, hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında ve beklenmeyen bir etki görüldüğünde doktorunuza danışın.
