HAYDAR ŞENGÜL
ADANA (GÜNAYDIN) – 5 yıldır ana sınıfı öğretmenliği yapan ve sonra ayrılan Meltem Yılmaz eşinin destekleriyle ev yemekleri yapan bir Cafe Restaurant açtı. Yemek yapmayı ve sunmayı çok sevdiğini söyleyen Genç girişimci Yılmaz, KOSGEB desteği ile Kurtuluş Mahallesi Atatürk caddesi Gülbahçesi Sitesi 67/L adresinde Master Chef Cafe ve Restaurant ismiyle hayallerini gerçekleştireceği bir dükkân açtıklarını söyledi.
KOSGEB desteği ile açılan Restaurant Cafe, Adana kültürüne yeni bir heyecan katacağa benziyor. Master Chef’in ustası Semre Taşkıran, hünerli elleriyle yaptığı ev yemeklerinin lezzetlerini tattırmak için müşterilerini bekliyor.
EN BÜYÜK DESTEKÇİM EŞİM
Cafe Restaurant’ın sahibi Meltem Yılmaz gazetemize yaptığı özel açıklamada, “4 senedir Adana’da yaşıyoruz. Aslen Malatyalıyım. Eşim Mustafa Yılmaz bu konuda benim en büyük destekçim o teşvik etmeseydi bunu asla başaramazdım. Kendi kendime “Neden olmasın?” dedim. Yemek yapmayı ve sunmayı seven biriyim yemek konusundaki tecrübemi kendi açtığım restaurantımda yansıtmak için en ufak ayrıntılarla dahi titizlikle uğraşıyorum. Bu süreçte eşim Mustafa Yılmaz ve çocuklarım başta olmak üzere projemize her anlamda verdikleri katkılardan dolayı çok teşekkür ediyorum. Kadın girişimcilerin fazlalaşması bana göre bir artı her konuda olduğu gibi hassas davranıp en ince ayrıntıyı bile kaçırmazlar işlerini özenle yaparlar tabii ki bu benim şahsi fikrim bu işlere kadın eli değmesi gerektiği yönünde. Halkımız menümüzün ve hizmet anlayışımızın farkını geldiklerinde göreceklerdir. Çok geniş çeşitliliğimiz var, bunun haricinde müşterilerimize sabahları açık büfe kahvaltı, kahvaltı tabağı ve çorba öğlenleri açık büfe salata ve zeytinyağlı çeşitleri sunuluyor.” dedi
EN GÜZEL YEMEK ÇEŞİTLERİ
Meltem Yılmaz, “Special yemekleri ise köfte tabağı et ve tavuk, Rumeli Köftesi özel soslu, köri soslu tavuk, güveçte kaşarlı mantarlı köfte, tavuklu köfte, kadın budu köfte, Hünkarbeğendi, Ali nazik, Kuzu incik ile Mercimek, domates ezogelin ve tüm çorba çeşitleri Mercimek, meyhane pilavı, pirinç, bulgur, iç pilav, nohutlu pilav, makarna çeşitleri, ana yemekler karnıyarık, patlıcan sarma, patlıcan oturtma, imam bayıldı, tepsi kebap, güveç, et sote, kuru fasulye, orman kebabı, mantı, nohut yahni, mantar sote, İzmir köftesi, terbiyeli köfte killör, içli köfte, analı kızlı ve börek çeşitleri, zeytin yağlı yemekler, salata çeşitleri ev yapımı içecek çeşitleri ile müşterilerimizi bekliyoruz. Çorba ve yemeklerde günlük değişim olacaktır. Özel günleriniz için siparişler alınmakta hafta sonu özel günleriniz doğum günü evlilik yıl dönümü gibi günlerde yerimizde dostlarınızla ev ortamınızdaymış gibi misafir edebilir ağırlayabilirsiniz.” şeklinde konuştu. Sipariş irtibat 0 322 454 79 79 – 0 553 889 82 89
Yorumlar
Kalan Karakter: