Sindirim sisteminin görevini bir çoğumuz yediğimizi sindirmek olarak biliyoruz, fakat çok doğru olmasa da çokta yanlışta değildir.
Sindirim Sisteminin temel görevi; Sindirimi gerçekleştirmekten ziyade organlar ile birlikte ilişkili bir şekilde karışık olayları düzenli şekilde yapmasıdır. Örneğin pankreas sindirimi için ince bağırsağa sindirim enzimlerini sağlarken diğer bir taraftan ise, özellikle kan şekerimizi düzenleyen insülin ve glukagon gibi birçok hormon salgılama görevi de yapmaktadır.
Bunun yanında Gastrointestinal Sistemle beraber yürütülen fonksiyonlar;
1)Çiğneme Ve Yutma: Besinleri çiğneyerek yutabileceğimiz kadar en küçük parçacıklara getirip yemek borumuza iletilmesi,
2)Sindirim: Yediğimiz besinleri çiğneyip mide ve ince bağırsaklara iletmesi,
3)Emilim: Emilim seviyesine gelmiş moleküllerin ince bağırsağa geçişidir,
4)Boşaltım: Emilemeyen maddelerin depolanması ve anal yol ile dışarı atılması,
5)Sindirim Sistemi: Yediğimiz besinlerin sindirim sistemi organların aracılığı ile sindirilme işlemidir.
Sindirim Sistemi Yapısı:
Sindirim sistemi tubuler yapısı olarak dört temel tabakadan oluşur; yapısı tüp şeklindeki duvar yapısı içten dışa doğru, Mukoza, Submukoza, Muskularis propia ve seroza şeklindedir.
Sindirim Sistemi Hastalıkları:
Benign ve malign olarak çok sayıda hastalıklar vardır. En sık görülen hastalıkları; Mide Kanseri, kolon ve Rektum kanseridir. Ve daha nadir görülen hastalıklar ise; İnce Bağırsak Kanseri, Safra Kesesi ve appendiks kanseridir.