otuz
yılda
çok vali
gördüm!
***
fevzi
yetkiner'i
bilirim
örneğin...
***
ama
recep
birsin özen'in
haberlerini
yazmışlığım
daha fazladır!
***
1989
ve sonrası
yıllarda hiç
lezzet festivali
haberi yapmadım
çünkü yoktu!
***
oysa o
yıllarda da
kebap vardı
şalgam vardı
portakal vardı!
***
hatta
benim
bilmediğim
daha neler
varmış da hiç
haberim yokmuş!
***
adana
o kadar
ürün zengini
bir kentmiş ki
bu zenginliği bir
festival anlamında
hiç kimse ortaya
çıkarmayı akıl
etmemiş, ne yazık!
***
ta ki
mahmut
demirtaş
adana'ya
gelene kadar!
***
vali
mahmut
demirtaş
adana'ya ait
ürün isimlerini
sayarken bazılarını
hayretle dinledim!
***
bakın
neler
varmış;
mezla
balı...
kötün
domatesi!
siz duydunuz mu?
ben hiç duymadım!
***
tapan
bıçağı...
çeralan
cevizi!
***
sedir
mantarı...
karpuz
pekmezi!
***
kozan
hurması...
tufanbeyli
fasulyesi!
***
taş
kadayıf,
halka
lokma
karakuş
tulumba
tatlıları!
***
karaisalı
biberi...
saimbeyli
kirazı!
***
bicibici
içli köfte
analı kızlı
aşlama, şırdan
biber salçası!
***
adana
böreği...
mayer
limonu!
hanyeri balı
çerkez peyniri,
kuytucak narı!
***
adana
karpuzu,
kozan
portakalı...
biber salçası,
narenciye balı!
bunları biliyordum
ama kimse çıkıp da
festivalini yapmadı!
***
vali
mahmut
demirtaş, bu
32 ürünün dünya
gastronomi listesine
girmesi için patent ve
marka kurumuna baş
vurduklarını söyleyince
çok heyecanlandım!
***
çok geç
kalınmış
bir başvuru...
***
dedim ya
o kadar
vali gördüm!
keşke 30 yıl
önce gördüğüm
vali yapsaydı böyle
bir başvuruyu ve biz
bugün adana için
daha farklı festivalleri
konuşabilseydik!
***
sadece
lezzet festivali
için yazdım bunları!
vali demirtaş'ın
prestij projelerini
kalkınma programını
ve vizyon hamlelerini
yazsam yerim yetmez!
***
adana için
bir adanalıdan
daha çok çalışan
orkestra şefi gibi
valisi var bu kentin
festivalde gördük!
performansına ve hızına
bürokratları yetişemiyor!
***
düşünün!
lezzet festivali
daha dün bitti...
vali demirtaş
önümüzdeki yılın
plânını hazırlıyor
gördüm!
***
ya siz!
sahi
adana
için siz ne
yapıyorsunuz?